取材：2002年3月
☆すば家 うるかそば
那覇西高校近くにある宮古そばのお店
以前人から聞いた話では沖縄そばと宮古そばの麺、両方を使い分けていると聞いてました。今回従業員に聞いたら麺は一種類。メニューによって具が異なるということでした。両方の麺を使っているわけではないようです。麺は宮古麺でしこしこしていて口当たりのいい麺で、スープはあっさり系の味でした。私にはちょっとあっさりすぎと感じたのですがいっしょに行ったあっさり系が好きな知人はいい味だと行ってました。
入り口です
ここのメニューはそばとチャンプルー・カツドン・煮つけなどとのセットもの（定食）が多くありメニューは豊富。行ったのは日曜日、家族連れなどで店内は混んでました。
左：カツ丼とそばのセット、右：しょうが焼きとそばのセット
てびち、とんかつ、煮付けとそばがセットになっているうるか定食
写真をみてもわかるようにボリュームたっぷりで小食の方にはちょっとむかないかも？
１．店データ
住所 那覇市金城３−４−４ 電話 ０９８−８５９−６５５５ 営業時間 １１：００〜２２：００ 定休日 無休 特徴 宮古そば 駐車場 有 メニュー＆料金 うるかそば500円、沖縄そば500円、ナンコツそば580円・・・
そば類のメニュー
※うるかということばは、そば屋さんの場所が小禄にあるのでおろくという地名がなまってうるかになったと思ってました。実際 は（お店の入り口付近にも書いてあった）宮古にある地名の名前で砂川をうるかと呼ぶようです。そこから店の名前が由来して いるようです。
２．店地図
